Champagne · Côte des Bar
Rémy Massin
Familienbetrieb. Pinot Noir. Kimmeridgium.
Champagne Rémy Massin stammt aus Ville-sur-Arce an der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Seit 1865 ist die Familie hier im Weinbau verwurzelt, heute führt die fünfte Generation diese Geschichte weiter.
Pinot Noir spielt im Sortiment eine zentrale Rolle. Dazu kommen die kalk- und tonreichen Böden des Kimmeridgium und ein breites Spektrum an Cuvées – vom klassischen Blanc de Noirs über Zero Dosage und Chardonnay bis zur Réserve perpétuelle und zum Jahrgangschampagner.
Herkunft · Terroir · Familie
Was Rémy Massin prägt
Côte des Bar
Ville-sur-Arce
Ganz im Süden der Champagne liegt Ville-sur-Arce. Hier besitzt Pinot Noir traditionell eine besondere Bedeutung und prägt auch den Stil von Rémy Massin entscheidend.
Kimmeridgium
Kalk & Ton
Die Weinberge rund um das Dorf liegen überwiegend auf kalk- und tonreichen Böden des Kimmeridgium. Charakteristisch sind darin sogar fossile Austernschalen – eine geologische Verbindung, die man auch aus Chablis kennt.
Seit 1865
Fünfte Generation
Rémy Massin ist kein großes anonymes Maison, sondern ein gewachsener Familienbetrieb. Heute arbeitet die fünfte Generation an den Champagnern und führt den Betrieb mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung weiter.
Sieben Cuvées · Sieben Facetten
Das Sortiment von Rémy Massin
Die sieben Cuvées bei TWG zeigen, wie unterschiedlich Rémy Massin Herkunft, Rebsorte, Reserveweine, Dosage und Reife interpretiert. So lässt sich das Haus Schritt für Schritt entdecken.
Der Einstieg · 100 % Pinot Noir
Tradition Blanc de Noirs
Die Signaturcuvée des Hauses und der beste Ausgangspunkt, um Rémy Massin kennenzulernen. 100 % Pinot Noir und die Verbindung mehrerer Ernten zeigen den Hausstil unmittelbar: Frucht, Struktur, Frische und eine feine salzige Spannung.
Unser Tipp: Wer Rémy Massin zum ersten Mal probiert, sollte hier beginnen.
Mehr Tiefe · Reserveweine
Réserve
70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay treffen auf einen hohen Anteil an Reserveweinen und mindestens 36 Monate Hefelager. Gegenüber der Tradition zeigt sich die Réserve tiefer, cremiger und komplexer.
Unser Tipp: Für alle, die im Champagner mehr Struktur und Reifearomatik suchen.
Zero Dosage · 100 % Pinot Noir
Blanc de Noirs Nature
Kein zugesetzter Zucker nach dem Degorgieren: Der Nature wird mit 0 g/l Dosage abgefüllt. Pinot Noir, Säure, Frucht und die mineralische Seite der Herkunft stehen dadurch besonders unmittelbar im Vordergrund.
Unser Tipp: Für alle, die Champagner besonders trocken, geradlinig und unverstellt mögen.
Rosé · Pinot Noir geprägt
Rosé
Mit 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay bleibt auch der Rosé klar in der Stilistik des Hauses verankert. Rote Frucht trifft auf Struktur, Frische und feine Röstaromen aus der Hefereife.
Unser Tipp: Nicht nur als Aperitif – besonders spannend, wenn Rosé-Champagner auch zum Essen bestehen soll.
Blanc de Blancs · 100 % Chardonnay
L’Inattendue
„Die Unerwartete“ zeigt eine ganz andere Seite von Rémy Massin. 100 % Chardonnay werden durch Weine aus einer seit 2008 aufgebauten Réserve perpétuelle ergänzt. Extra Brut, fein, frisch und gleichzeitig mit zusätzlicher Tiefe.
Unser Tipp: Der spannende Gegenpol zum Pinot-Noir-geprägten Kern des Hauses.
Réserve perpétuelle · Seit 1995
Louis-Aristide
Eine der spannendsten Cuvées des Hauses: 100 % Pinot Noir aus einer Réserve perpétuelle, die 1995 begonnen wurde. Jedes Jahr trifft jüngerer Wein auf ältere Jahrgänge. Mindestens fünf Jahre Hefelager bringen zusätzliche Tiefe und Reife.
Unser Tipp: Für uns eine der Cuvées, an denen sich die Eigenständigkeit von Rémy Massin besonders gut nachvollziehen lässt.
Jahrgang · 2019
Millésime 2019
Der Jahrgangschampagner bildet die Spitze unseres aktuellen Rémy-Massin-Sortiments. Pinot Noir und Chardonnay verbinden sich mit langer Hefereife zu einem Champagner mit reifer Frucht, Brioche, feiner Nussigkeit, Frische und langem Nachhall.
Unser Tipp: Wenn Champagner nicht Begleitung, sondern selbst der Mittelpunkt des Abends sein darf.
Orientierung · Welcher Rémy Massin passt zu mir?
Sieben Cuvées – ein schneller Überblick
Zum Kennenlernen · Tradition Blanc de Noirs
Mehr Tiefe und Reservecharakter · Réserve
Konsequent trocken · Blanc de Noirs Nature
Rosé mit Substanz · Rosé
Die Chardonnay-Seite des Hauses · L’Inattendue
Die besondere Réserve perpétuelle · Louis-Aristide
Jahrgang & Reife · Millésime 2019
Rémy Massin · Bei TWG
Warum dieses Haus?
Bei TWG suchen wir keine möglichst große Auswahl. Wir suchen Produzenten und Weine, hinter denen wir selbst stehen.
Bei Rémy Massin hat uns besonders die Bandbreite innerhalb einer klaren Handschrift überzeugt: Pinot Noir als roter Faden, die Herkunft der Côte des Bar und Cuvées, die vom unkomplizierten Einstieg bis zum anspruchsvollen Jahrgangschampagner unterschiedliche Zugänge zu Champagne ermöglichen.