€ 14,50inkl. USt. zzgl. Versandkosten
2025 Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz vom Urbanushof Paul Stierschneider aus Oberloiben. Kernobst, Zitrus und Pfeffer treffen auf lebendige Säure und eine feine mineralisch-rauchige Würze.
Klassische Wachau ohne Schwere – präzise, animierend und mit richtig viel Trinkfluss.
Flaschengröße: 0,75 l (€ 19,33/l)
77 vorrätig
Klassische Wachau ohne Schwere: würzig, straff und mit genau jenem Trinkfluss, den ein gutes Federspiel haben soll.
Der 2025 Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz vom Urbanushof Paul Stierschneider verbindet saftige Frucht mit Pfefferwürze, frischer Säure und einer feinen mineralisch-rauchigen Note. Ein präziser Wachauer Veltliner, der nicht über Kraft, sondern über Balance, Herkunft und Trinkfreude funktioniert.
Die Ried Klostersatz liegt in Oberloiben bei Dürnstein, nur wenige hundert Meter von der Donau entfernt. Sie zählt zu den traditionsreichen Lagen der östlichen Wachau.
Anders als die steilen Urgesteinsterrassen oberhalb von Loiben wird der Klostersatz stark von der Donau geprägt: Im Oberboden dominieren feine Schwemmsande, darunter liegen tiefgründige Schotter- und Kiesschichten. Diese gut drainierten Böden stehen für einen besonders feingliedrigen, frischen Stil.
Der 2025er präsentiert sich als klassisches Grüner Veltliner Federspiel: saftig und würzig, aber bewusst schlanker und beweglicher als die kräftigeren Smaragd-Weine.
Der Jahrgang verbindet klare Frucht mit lebendiger Säure und einer mineralisch-rauchigen Würze. Gerade beim Klostersatz ergibt das einen Wein, der vom ersten Glas an zugänglich ist, gleichzeitig aber genügend Struktur besitzt, um auch am Tisch ernst genommen zu werden.
Weil gutes Federspiel eine der schönsten Seiten der Wachau sein kann. Nicht maximal reif, nicht maximal kräftig und nicht auf Eindruck getrimmt – sondern frisch, präzise und enorm angenehm zu trinken.
Der Klostersatz ist genau so ein Wein: klassischer Grüner Veltliner mit Herkunft, ausreichend Struktur für den Esstisch und trotzdem so unkompliziert, dass die Flasche schneller leer ist als geplant.
Die Kombination aus Frische, Würze und moderatem Körper macht ihn zu einem ausgesprochen vielseitigen Speisenbegleiter – besonders dort, wo klassische österreichische Küche nach einem Wein verlangt, der nicht zu schwer wird.
Bei etwa 8–10 °C servieren. Unsere Glasempfehlung: Zalto Denk’Art Universal.
Jetzt hervorragend zu trinken. Ein bis drei Jahre zusätzliche Flaschenreife sind problemlos möglich, der besondere Reiz liegt für uns aber gerade in seiner jugendlichen Frische und Spannung.
Der Urbanushof von Paul Stierschneider liegt in Oberloiben in der Wachau. Die Geschichte des Familienbetriebs reicht bis ins Jahr 1696 zurück. Heute bewirtschaftet die Familie rund sechs Hektar Weinberge, darunter zahlreiche Terrassen rund um Loiben.
Grüner Veltliner und Riesling bilden den Schwerpunkt. Im Keller steht nicht möglichst viel Technik im Vordergrund, sondern ein zurückhaltender Ausbau, der Frucht, Jahrgang und Herkunft im Wein erkennbar lassen soll.
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Gewicht | 1,607 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Produzent | Stierschneider Paul |
| Produktname | Grüner Veltliner Klostersatz |
| Größe | 0,75 l Bouteille |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Wachau |
| Kategorie | Weißwein |
Es gibt noch keine Rezensionen.