2023 Pinot Noir Ried Graf Weingartl 1ÖTW – Heinrich Hartl

Herkunft & Terroir

Die Ried Graf Weingartl zählt zu den herausragenden Pinot-Noir-Lagen der Thermenregion und ist als 1ÖTW Erste Lage klassifiziert. Kalkreiche Böden, warme Tage und die kühlenden Winde vom Wienerwald schaffen ideale Bedingungen für Burgundersorten. Das Ergebnis sind elegante, tiefgründige Weine mit feiner Mineralität und großem Reifepotenzial.

Jahrgang & Ausbau

Der Jahrgang 2023 brachte kleine, aromatisch konzentrierte Beeren mit hervorragender physiologischer Reife hervor. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgte die Maischegärung mit viel Fingerspitzengefühl. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und eine harmonisch eingebundene Würze, ohne die Frucht zu überdecken.

Aromatik & Struktur

• Nase: Kirschen, Himbeeren, Waldbeeren, Veilchen und feine Gewürznoten.
• Gaumen: Elegant und seidig, mit präziser Frucht, feinkörnigem Tannin und lebendiger Säure.
• Abgang: Lang, mineralisch und von großer Finesse geprägt.

Foodpairing

• Gebratene Entenbrust mit Kirschjus
• Rosa Kalbsrücken mit Pilzen
• Risotto mit Steinpilzen und Parmesan

Seine elegante Struktur und die feinen Tannine harmonieren hervorragend mit Geflügel, Kalbfleisch und aromatischen Pilzgerichten.

Serviertipp

Empfohlen im Zalto Denk’Art Burgunderglas, bei 16–18 °C servieren. Trinkreife: jetzt bis etwa 2040.

Weingut

Das Weingut Heinrich Hartl in der Thermenregion zählt zu den führenden Erzeugern österreichischer Burgundersorten. Mit großer Sorgfalt im Weingarten und einem zurückhaltenden Ausbau im Keller entstehen charaktervolle Weine, die Eleganz, Herkunft und Langlebigkeit eindrucksvoll miteinander verbinden. Die Ried Graf Weingartl gehört zu den wichtigsten Spitzenlagen des Hauses.

Rechtliche Angaben

• Preis pro Liter: € 53,33
• Alkohol: 13,5 % vol
• Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.