2025 Grüner Veltliner Wiege – Julius Klein

Herkunft & Terroir

Die Trauben für den Grüner Veltliner Wiege stammen aus dem Weinviertel, Österreichs größtem Weinbaugebiet und der Heimat des Weinviertel DAC. Lössböden, das pannonisch geprägte Klima und kühle Nächte schaffen ideale Voraussetzungen für Grüne Veltliner mit ausgeprägter Würze, saftiger Frucht und lebendiger Frische.

Jahrgang & Ausbau

Der Jahrgang 2025 brachte gesunde und aromatisch reife Trauben hervor. Nach der sorgfältigen Lese wurden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe bewahrt die Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Harmonie.

Aromatik & Struktur

• Nase: Grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und die für den Grünen Veltliner typische Pfefferwürze.
• Gaumen: Frisch und saftig, mit klarer Frucht, feiner Würze und ausgewogener Säure.
• Abgang: Trocken, harmonisch und angenehm animierend.

Foodpairing

• Wiener Backhendl
• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Gebratener Zander mit Petersilienkartoffeln

Seine Frische und die typische Veltliner-Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der österreichischen Küche sowie leichter Fisch- und Gemüsegerichte.

Serviertipp

Empfohlen im Zalto Denk’Art Universalglas, bei 8–10 °C servieren. Trinkreife: jetzt bis etwa 2029.

Weingut

Das Weingut Julius Klein steht für authentische Weine aus dem Weinviertel mit klarem Herkunftscharakter. Der Grüner Veltliner Wiege verbindet die typischen Eigenschaften der Rebsorte mit hoher Trinkfreude und einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.

Rechtliche Angaben

• Preis pro Liter: € 15,33
• Alkohol: 12,5 % vol
• Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.