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Flaschengröße: 0,75 l (€ 20,00/l)
Der Verjus Péti Fizz von Tement ist ein alkoholfreies, fein prickelndes Getränk aus jungen grünen Bio-Trauben. Grüne Traube, Limettenzeste und frische Kräuter treffen auf lebendige Säure und eine feine, anhaltende Perlage.
92 Falstaff-Punkte 2026 – frisch, unkompliziert und direkt trinkfertig: eine richtig gute alkoholfreie Alternative zum klassischen Aperitif.
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92 Falstaff-Punkte – prickelnder Verjus aus grünen Bio-Trauben. 0,0 % Alkohol, feine Perlage und richtig viel Frische.
Der Verjus Péti Fizz von Tement ist eine alkoholfreie Alternative für alle, die nicht einfach nur Wasser trinken möchten. Saft aus früh gelesenen, unreifen Trauben bringt von Natur aus Frische und lebendige Säure mit; feine Kohlensäure sorgt zusätzlich für Spannung und Trinkfluss.
Grüne Traube, Limettenzeste und feine Kräuternoten treffen auf eine anhaltende, kleinperlige Perlage und einen angenehm herb-frischen Nachhall. Falstaff bewertete den Péti Fizz 2026 mit 92 Punkten.
Der Péti Fizz entsteht im Familienweingut Tement in der Südsteiermark. Verwendet werden junge, grün gelesene Trauben von Sauvignon Blanc, Welschriesling, Muskateller und Weißburgunder.
Die Trauben werden vor ihrer eigentlichen Reife gelesen und gepresst. Dadurch entsteht Verjus mit natürlicher Säure und vergleichsweise wenig Zucker. Der Saft wird pasteurisiert, damit keine alkoholische Gärung einsetzt, und anschließend mit Wasser und Kohlensäure zum Péti Fizz weiterverarbeitet.
Das Ergebnis: ein alkoholfreies, prickelndes Getränk, das nicht versucht, Sekt zu imitieren, sondern seinen ganz eigenen Charakter zeigt.
Weil alkoholfrei auch richtig Spaß machen darf. Der Péti Fizz ist weder süße Limonade noch ein entalkoholisierter Ersatz für Sekt. Er funktioniert über Traube, Säure und Kohlensäure – einfach, klar und erfrischend.
Gerade als Aperitif ist das für uns eine der spannendsten Alternativen zu klassischen Schaumweinen: Flasche auf, gut gekühlt ins Weinglas und fertig.
92 Falstaff-Punkte bei der Alcohol-Free Trophy 2026 bestätigen, dass hier weit mehr als nur eine nette alkoholfreie Alternative in der Flasche steckt.
Die natürliche Säure und feine Perlage machen den Péti Fizz besonders angenehm zu leichten, frischen Gerichten. Gleichzeitig funktioniert er hervorragend ganz ohne Essen als alkoholfreier Aperitif.
Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Anders als beim Verjus Apero muss nichts mehr mit Soda gemischt werden – der Péti Fizz kommt bereits fertig prickelnd aus der Flasche.
Unsere Glasempfehlung: Zalto Denk’Art Universal.
Familienweingut Tement zählt zu den international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Die Familie verbindet präzise Herkunftsweine mit biodynamischer Bewirtschaftung und einem konsequenten Qualitätsanspruch.
Mit Produkten wie Verjus Apero und Péti Fizz zeigt Tement außerdem, dass dieselbe Aufmerksamkeit für Traubenqualität und Herkunft auch bei alkoholfreien Produkten spannende Ergebnisse liefern kann.
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Gewicht | 1,607 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Cuvée |
| Produzent | Tement |
| Produktname | Verjus Péti Fizz |
| Größe | 0,75 l Bouteille |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Südsteiermark |
| Kategorie | Alkoholfrei |
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