Herkunft & Terroir
Der Verjus Piti Fizz stammt vom Weingut Tement in der Südsteiermark. Für die Herstellung werden unreif gelesene Trauben verwendet, deren natürlicher Säuregehalt und feine Frucht die Grundlage für ein außergewöhnlich frisches und alkoholfreies Getränk bilden. Das kühle Klima der Südsteiermark sorgt dabei für eine besonders elegante Aromatik.
Herstellung
Der Verjus wird aus früh geernteten Trauben schonend gepresst und anschließend fein perlend ausgebaut. So bleiben die natürliche Frische, die lebendige Säure und die sortentypischen Fruchtaromen erhalten – ganz ohne alkoholische Gärung.
Aromatik & Struktur
- Nase: Grüner Apfel, Limette, weiße Blüten und frische Kräuter.
- Gaumen: Fein prickelnd, saftig und erfrischend, mit lebendiger Säure und zarter Frucht.
- Abgang: Klar, animierend und angenehm trocken.
Foodpairing
- Antipasti und leichte Vorspeisen
- Sushi und Sashimi
- Sommersalate mit Ziegenkäse
Als alkoholfreier Aperitif oder Speisenbegleiter überzeugt der Verjus Piti Fizz mit seiner Frische und feinen Perlage und harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten.
Serviertipp
Gut gekühlt bei 6–8 °C im Zalto Denk’Art Universalglas servieren. Ideal als Aperitif oder als alkoholfreie Begleitung zu feinen Speisen.
Weingut
Das Weingut Tement zählt zu den führenden Betrieben der Südsteiermark und steht seit Jahrzehnten für höchste Qualität und kompromisslose Herkunft. Mit dem Verjus Piti Fizz zeigt das Familienweingut, dass auch alkoholfreie Alternativen Anspruch, Eleganz und Genuss auf höchstem Niveau bieten können.
Rechtliche Angaben
- Preis pro Liter: € 20,00
- Alkohol: 0,0 % vol
- Allergene: Enthält Sulfite
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
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