Ursprung & Manufaktur
Stay Spiced aus Salzburg entwickelt hochwertige Gewürzmischungen für internationale Klassiker. Die Cevapcici-Mischung ist inspiriert von den traditionellen Rezepturen des Balkans, wo Cevapcici als Nationalgericht gilt.
Herstellung & Reife
Die Mischung wird aus ausgewählten Gewürzen hergestellt und ist speziell auf die Zubereitung von Cevapcici abgestimmt. Sie wird in der empfohlenen Dosierung mit Wasser angerührt und anschließend unter das Faschierte gemengt.
Sensorik & Eigenschaften
- Kräftig-würziges Aromaprofil
- Deutlicher Umami-Charakter
- Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Fleischsorten
Verwendung
Ideal für Cevapcici aus Faschiertem sowie für Geflügel, Rind, Schwein und Lamm. Eignet sich für Grillgerichte, Pfannengerichte, Füllungen und Fleischbällchen.
Rechtliche Angaben
Gebindegröße: 170 ml
Preis pro Einheit: € 52,94/l
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
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