NV Sparkling Tea Lyserød – Sparkling Tea Company

Herkunft & Terroir
Die Sparkling Tea Company aus Kopenhagen verbindet hochwertige Teesorten aus kontrolliertem Anbau mit schonender Herstellung. Lyserød steht für eine alkoholfreie, trockene Alternative zu Rosé-Schaumwein.

Jahrgang & Ausbau
Als Non-Vintage Cuvée basiert Lyserød auf einer Kombination von bis zu 13 verschiedenen Bio-Teesorten. Der Fokus liegt auf Oolong, Silver Needle und Hibiskus, die Kalt- und Heißextraktionen durchlaufen, um maximale Aromatik zu entfalten.

Aromatik & Struktur

• Nase: Intensive rote Beeren, rote Äpfel, feine florale Nuancen.
• Gaumen: Trocken, elegant, mit komplexer Teestruktur und samtiger Fülle.
• Abgang: Fruchtig-herb, mit leichter Bitterkeit und mineralischer Frische.

Foodpairing
Exzellent zu Austern, Meeresfrüchten oder leichten, salzigen Vorspeisen. Die frische, trockene Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der leichten Küche.

Serviertipp
Am besten serviert im Zalto Denk’Art Universalglas bei 6–8 °C. Sofort genussbereit, alkoholfrei.

Weingut
Die Sparkling Tea Company wurde in Kopenhagen gegründet und ist bekannt für ihre innovative Fusion aus Teekunst und Schaumweinstilistik. Ziel ist es, alkoholfreie Getränke auf höchstem Niveau zu schaffen.

Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 32,00/l
– Alkohol: 0,0 % vol.
– Restzucker: ca. 20 g/l
– Vegan, alkoholfrei
– Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.