Herkunft & Terroir
Die Reben für diesen Rotgipfler gedeihen in den Weingärten am Anninger in Pfaffstätten und Gumpoldskirchen. Die Thermenregion ist bekannt für ihre kalkreichen Böden und ihr günstiges Klima, das aromatische und langlebige Weißweine ermöglicht.
Jahrgang & Ausbau
2022 war ein Jahrgang mit guter Reife und gesunden Trauben. Um die Fruchtigkeit des Rotgipflers zu bewahren, wurde er überwiegend im Edelstahltank vinifiziert.
Aromatik & Struktur
- Nase: Exotische Früchte, animierend und klar.
- Gaumen: Munter und vital, mit festem Kern und frischer Struktur.
- Abgang: Cremig, harmonisch und anhaltend.
Foodpairing
Hervorragend zu Vorspeisen und kalten Jausen, ideal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten in leichter Zubereitung. Seine Frische und Cremigkeit machen ihn vielseitig kombinierbar.
Serviertipp
Serviert im Zalto Denk’Art Universalglas bei 9–11 °C. Trinkreife jetzt bis mindestens 2026.
Weingut
Der Johanneshof Reinisch in Tattendorf zählt zu den führenden Betrieben der Thermenregion. Die Familie Reinisch setzt auf gebietstypische Rebsorten wie Rotgipfler, Zierfandler und St. Laurent und verbindet Tradition mit moderner Präzision.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 18,67/l
– Alkohol: ca. 13 % vol.
– Restzucker: trocken
– Säure: ca. 5,5 g/l
– Allergene: Enthält Sulfite
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
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