2014 Chardonnay Réserve Brut – Raumland

Welch spannendes Sektjahr 2014! Im Bukett zeigen sich Noten von gelben Früchten wie Mirabelle und Weinbergspfirsich sowie Zitrusfrüchten, die auf eine spannende Säurestruktur hinweisen. Sie sorgen für einen saftig, prickelnden Auftakt. Das lange Hefelager drückt sich vornehm durch nussige Noten aus, während Vanille- und Briochenoten harmonisch eingebunden sind. Am Gaumen erzeugt die Perlage einen prickelnden und feinen Eindruck, der an frische Grapefruit im Abgang erinnert. Mit einer leichten Mineralik klingt er im Nachhall aus.