NV Sparkling Tea Blå – Sparkling Tea Company

Herkunft & Terroir
Die Sparkling Tea Company aus Kopenhagen kombiniert hochwertige Bio-Tees mit innovativer Schaumweinherstellung. Blå ist ein floraler, alkoholfreier Aperitif und verbindet die Eleganz von weißen Tees mit der Tiefe grüner Tees.

Jahrgang & Ausbau
Blå ist eine Non-Vintage Cuvée aus ausgewählten Bio-Tees, darunter weiße Tees, Grüntee und Darjeeling First Flush. Durch Kalt- und Heißextraktion werden maximale Aromen bewahrt. Mit 5 bar Druck entsteht eine feine, langanhaltende Perlage.

Aromatik & Struktur

• Nase: Zarte Noten von Jasmin, Kamille und frischer Zitrus.
• Gaumen: Rund und harmonisch, getragen von weißen und grünen Tees, mit floraler Komplexität.
• Abgang: Lang, elegant, mit feinen Tanninen aus Darjeeling.

Foodpairing
Perfekt zu vegetarischen Vorspeisen, leichten Hauptgerichten oder fruchtigen Desserts. Die florale Aromatik macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Serviertipp
Am besten im Zalto Denk’Art Universalglas bei 6–8 °C servieren. Sofort trinkfertig, alkoholfrei.

Weingut
Die Sparkling Tea Company wurde in Kopenhagen gegründet und gilt als Pionierin alkoholfreier Schaumtees. Ihr Ziel ist es, Komplexität und Eleganz ohne Alkohol in Perfektion zu vereinen.

Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 30,67/l
– Alkohol: 0,0 % vol.
– Restzucker: 50 g/l
– Druck: 5 bar
– Bio, vegan, alkoholfrei
– Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.