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Größe: 200 g (€ 40,00/kg)
Das Bio Helle Miso von Luvi Fermente wird aus österreichischen Bio-Sojabohnen und italienischem Bio-Reis hergestellt. Mit süß-mildem Geschmack und fruchtigen Noten wie Ananas ist es vielseitig einsetzbar – von Suppen bis Dressings. Unpasteurisiert und handwerklich gereift.
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Ursprung & Manufaktur
Luvi Fermente aus Regau am Traunsee in Oberösterreich ist auf biologische, handwerklich produzierte Fermente spezialisiert. Für das helle Miso werden österreichische Bio-Sojabohnen mit Bio-Reis aus Italien kombiniert.
Herstellung & Reife
Das Miso wird nach traditioneller Methode fermentiert und bleibt unpasteurisiert, wodurch es lebendig und besonders aromatisch ist. Die helle Variante zeichnet sich durch eine kürzere Reifezeit und fruchtigere Aromatik aus.
Sensorik & Eigenschaften
Verwendung
Universell einsetzbar für Suppen, Mayonnaise, Dressings, Marinaden, Dips, Gemüsegerichte und Bowls.
Nährwerte (pro 100 g)
• Energie: 531 kJ / 127 kcal
• Fett: 3,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 14 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 7,0 g
Zutaten
Bio-Sojabohnen (Österreich), Bio-Reis (Italien)
Rechtliche Angaben
Gebindegröße: 200 g
Preis pro Einheit: € 40,00/kg
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Produzent | Luvi Fermente |
|---|---|
| Produktname | Bio Helles Miso |
| Land | Österreich |
| Größe | 200 g |
| Kategorie | Gewürz |
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