2024 Riesling Niederhäuser Felsensteyer – Jakob Schneider

Herkunft & Terroir:
Der Niederhäuser Felsensteyer liegt in steilen Hängen an der Nahe. Die Böden bestehen aus Schiefer und vulkanischem Verwitterungsgestein, die dem Riesling seine markante Mineralität und Frische verleihen.

Jahrgang & Ausbau:
2024 brachte aromatisch reife Trauben mit klarer Säure. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um Frische, Frucht und Herkunftscharakter zu bewahren.

• Nase: Zitrus, Apfel, feine Steinobstnoten.
• Gaumen: Saftig, klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Grip.
• Abgang: Frisch, straff, mit animierender Länge.

Foodpairing:
Passt ideal zu gebratenem Forellenfilet, Geflügel mit Zitronengras oder frischen Sommersalaten mit Kräutern. Die Säure und Mineralität unterstreichen leichte und aromatische Gerichte.

Serviertipp:
Am besten im Zalto Denk’Art Universalglas genießen, bei 10–12 °C servieren. Trinkreife bis mindestens 2033.

Weingut:
Das Weingut Jakob Schneider in Niederhausen an der Nahe steht seit Generationen für charakterstarke Rieslinge. Es vereint Tradition mit moderner Präzision und ist für seine klaren, mineralischen Lagenweine bekannt.

Rechtliche Angaben:
Preis pro Liter: € 24,00
Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.