Herkunft & Terroir
Die Ried Klaus in Weißenkirchen zählt zu den bedeutendsten Riesling-Lagen der Wachau. Ihre steilen Terrassen liegen zwischen 205 und 327 Metern Seehöhe, direkt an der Donau. Die Böden aus Migmatit-Amphibolit und Paragneis verleihen den Weinen Tiefe, Mineralität und Ausdruckskraft. Erste urkundliche Erwähnung: 1437.
Jahrgang & Ausbau
2023 war in der Wachau geprägt von einem kühlen Frühjahr, später Blüte und warmem Sommer. Ein ausgewogener Herbst brachte perfekte Bedingungen für dichte, präzise Rieslinge. Selektive Handlese und Ausbau im Edelstahltank bewahren Frische, Klarheit und Terroirtypizität.
Aromatik & Struktur
- Nase: Zitrus, weißer Pfirsich, Steinobst.
- Gaumen: Druckvoll, salzig-mineralisch, präzise mit kristalliner Klarheit.
- Abgang: Langanhaltend, elegant, tiefgründig.
Foodpairing
Ideal zu gebratenem Steinbutt, Kalbsrücken oder Sushi. Seine Mineralität und Eleganz machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter gehobener Küche.
Serviertipp
Am besten serviert im Zalto Denk’Art Universalglas bei 10–12 °C. Trinkreife ab 2026 bis mindestens 2043.
Weingut
Das Weingut Prager in Weißenkirchen zählt zu den Spitzenbetrieben der Wachau. Unter Toni Bodenstein entstehen terroirbetonte Rieslinge und Veltliner, die international Anerkennung finden. Die Ried Klaus ist eine der geschichtsträchtigsten und renommiertesten Lagen des Hauses.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 65,33/l
– Restzucker: trocken
– Allergene: Enthält Sulfite
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
Es gibt noch keine Rezensionen.