2021 Weißburgunder Ried Kreidestein – Rudi Wagentristl

Herkunft & Terroir:
Die Ried Kreidestein im Burgenland ist von kalkhaltigen Böden geprägt, die dem Weißburgunder Mineralität, Frische und Eleganz verleihen. Dieses Terroir bildet die Grundlage für langlebige und präzise Weine.

Jahrgang & Ausbau:
2021 war ein kühler, ausgewogener Jahrgang mit langsamer Reife. Der Wein wurde teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass ausgebaut, um Frische, Präzision und subtile Komplexität zu bewahren.

• Nase: Birne, gelber Apfel, Zitrusfrucht.
• Gaumen: Klar, mineralisch, mit feiner Cremigkeit und straffer Struktur.
• Abgang: Langanhaltend, elegant, mit kühler Präzision.

Foodpairing:
Hervorragend zu gebratenem Zander, Kalbsgeschnetzeltem oder Spargel mit Sauce Hollandaise. Die Mineralität und Struktur harmonieren ideal mit feinen Gerichten.

Serviertipp:
Im Zalto Denk’Art Universalglas servieren, bei 10–12 °C genießen. Trinkreife bis mindestens 2029.

Weingut:
Rudi Wagentristl im Burgenland steht für terroirgeprägte Weine aus Burgundersorten und Blaufränkisch. Sein Fokus liegt auf Eleganz, Klarheit und Präzision, die Herkunft und Stil vereinen.

Rechtliche Angaben:
Preis pro Liter: € 36,00
Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.