2021 Pinot Noir Kreideberg – Rudi Wagentristl

Herkunft & Terroir:
Der Pinot Noir Kreideberg wächst auf kalkreichen Lagen im Burgenland. Diese Böden verleihen dem Wein eine kühle Eleganz, feine Würze und mineralische Spannung, die typisch für die Region sind.

Jahrgang & Ausbau:
2021 war ein kühler, ausgewogener Jahrgang mit langsamer Reife. Der Ausbau erfolgte schonend im großen Holzfass und teilweise im Barrique, um Struktur, Feinheit und Terroirprägung zu bewahren.

• Nase: Rote Kirschen, Himbeeren, dezente Würze.
• Gaumen: Saftig, elegant, mit seidigen Tanninen und kühler Mineralität.
• Abgang: Langanhaltend, fein, mit eleganter Struktur.

Foodpairing:
Passt perfekt zu rosa gebratener Entenbrust, Kalbsrücken oder Steinpilzrisotto. Die Eleganz des Pinot Noir harmoniert ideal mit feinen, aromatischen Speisen.

Serviertipp:
Am besten im Zalto Denk’Art Burgunderkelch genießen, bei 14–16 °C servieren. Trinkreife bis mindestens 2030.

Weingut:
Rudi Wagentristl zählt zu den qualitätsbewussten Winzern des Burgenlandes. Sein Schwerpunkt liegt auf Burgundersorten und Blaufränkisch, die durch Klarheit, Eleganz und Terroirausdruck überzeugen.

Rechtliche Angaben:
Preis pro Liter: € 26,67
Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.