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Flaschengröße: 0,75 l (€ 86,67/l)
Der 2021 Grüner Veltliner Ried Rosenberg vom Weingut Ott im Wagram gilt als Ikone des Jahrgangs. Tiefgründig, würzig und von beeindruckender Präzision – ausgezeichnet mit 100 Punkten im A la Carte Guide. Für mich der Veltliner des Jahres 2021.
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Herkunft & Terroir
Die Riede Rosenberg im Wagram zählt zu den besten Lagen des Weinguts Ott. Tiefgründige Lössböden verleihen den Weinen Kraft, Würze und Eleganz, während die biodynamische Bewirtschaftung für Balance und Vitalität sorgt.
Jahrgang & Ausbau
2021 gilt als Ausnahmejahrgang in Österreich mit kühlem Frühling, perfekter Vegetationsbalance und idealen Erntebedingungen. Handlese, biodynamische Vinifikation, Ausbau im großen Holzfass – der Wein zeigt die ganze Tiefe und Struktur dieser großen Lage.
Aromatik & Struktur
Foodpairing
Perfekt zu Kalbsrücken mit Pilzen, Steinbutt oder auch zu Trüffelgerichten. Ein Wein für die feine Küche und besondere Anlässe.
Serviertipp
Am besten serviert im Zalto Denk’Art Universalglas bei 11–13 °C. Trinkreife ab 2025 bis mindestens 2045.
Weingut
Das Weingut Ott ist ein Vorzeigebetrieb im Wagram und international als „Mister Veltliner“ bekannt. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, kompromisslosem Qualitätsanspruch und ikonischen Lagen wie dem Rosenberg setzt Bernhard Ott Maßstäbe. Der 2021er erhielt 100 Punkte im A la Carte Guide (Willibald Balanjuk) und gilt als der Veltliner des Jahrgangs.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 86,67/l
– Restzucker: trocken
– Biodynamisch (Demeter-zertifiziert)
– Allergene: Enthält Sulfite
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Gewicht | 1,607 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Produzent | Bernhard Ott |
| Produktname | Grüner Veltliner Ried Rosenberg |
| Größe | 0,75 l Bouteille |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Wagram |
| Kategorie | Weißwein |
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