2019 Cabernet Sauvignon – Feiler-Artinger

Herkunft & Terroir

Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen aus den Ruster Rieden am Westufer des Neusiedlersees. Kalkhaltige, lehmige Böden und das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördern reife Frucht, Würze und Struktur.

Jahrgang & Ausbau

2019 gilt im Burgenland als herausragender Jahrgang. Vollreifes, gesundes Lesegut ermöglichte die Vinifikation von kraftvollen, eleganten Rotweinen. Der Cabernet Sauvignon wurde schonend verarbeitet und klassisch vinifiziert, um Reife und Balance zu sichern.

Aromatik & Struktur

• Nase: Schwarze Johannisbeere, Brombeere und feine Tabaknoten.
• Gaumen: Kräftig und strukturiert, mit reifer Frucht, Würze und gut eingebundenem Tannin.
• Abgang: Langanhaltend, elegant und harmonisch.

Foodpairing

• Rinderfilet mit Rotweinsauce
• Lammkarree mit Rosmarin
• Hartkäse wie Manchego oder Comté

Die Kombination aus dunkler Frucht, Würze und Struktur macht diesen Cabernet Sauvignon zu einem idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte und gereiften Käses.

Serviertipp

Empfohlen im Zalto Denk’Art Bordeauxglas, bei 16–18 °C servieren. Trinkreife: jetzt bis mindestens 2032.

Weingut

Das Weingut Feiler-Artinger in Rust verbindet jahrzehntelange Tradition mit moderner Vinifikation. Bekannt für die weltberühmten Süßweine der Region, überzeugt das Haus auch mit charaktervollen Rotweinen, die Eleganz und pannonische Kraft vereinen.

Rechtliche Angaben

• Preis pro Liter: € 33,33
• Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.