2023 Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW – Allram

Herkunft & Terroir

Die Ried Gaisberg zählt zu den bedeutendsten Erste-Lagen (1ÖTW) des Kamptals. Die Weinberge rund um Straß im Straßertale sind geprägt von verwittertem Gneis, Glimmerschiefer und Lössauflagen. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen, kühlen Nächten und den mineralischen Böden verleiht dem Riesling seine präzise Struktur, feine Mineralität und elegante Frische.

Jahrgang & Ausbau

Der Jahrgang 2023 brachte hervorragend ausgereifte Rieslingtrauben mit konzentrierter Frucht und lebendiger Säure hervor. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität, Tiefe und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Aromatik & Struktur

• Nase: Weißer Pfirsich, Marille, Limette, Zitruszeste und feine Kräuter.
• Gaumen: Straff und präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität.
• Abgang: Lang, salzig und elegant mit großer Finesse.

Foodpairing

• Gebratener Kabeljau mit Kräuterkruste
• Sushi und Sashimi
• Zitronenrisotto mit grünem Spargel

Die präzise Säure und die mineralische Struktur machen diesen Riesling zu einem vielseitigen Begleiter feiner Fischgerichte, der japanischen Küche und eleganten Gemüsegerichten.

Serviertipp

Empfohlen im Zalto Denk’Art Universalglas, bei 10–12 °C servieren. Trinkreife: jetzt bis etwa 2042.

Weingut

Das Weingut Allram zählt zu den Spitzenbetrieben des Kamptals. Mit großer Sorgfalt und einem kompromisslosen Fokus auf Herkunft entstehen charaktervolle Weine, die Eleganz, Präzision und die Besonderheiten ihrer Lagen eindrucksvoll widerspiegeln. Die Ried Gaisberg gehört zu den wichtigsten Riesling-Herkünften des Hauses.

Rechtliche Angaben

• Preis pro Liter: € 41,33
• Alkohol: 13 % vol
• Allergene: Enthält Sulfite

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.