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Größe: 170 ml (€ 70,59/l)
Die Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ von Stay Spiced vereint Tellicherry-, Cubeben- und Bengalischen Langschwanzpfeffer. Diese Trilogie sorgt für elegante Schärfe, warme süßliche Noten und frische Zitrusakzente – vielseitig einsetzbar von Fleisch bis Gemüse und sogar Desserts.
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Ursprung & Manufaktur
Stay Spiced mit Sitz in Salzburg bietet erlesene Gewürzkreationen mit klarer Handschrift. Die Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ kombiniert drei seltene Pfefferspezialitäten zu einer komplexen und vielseitigen Mischung.
Herstellung & Reife
Die Mischung besteht aus Tellicherry-Pfeffer, Cubeben-Pfeffer und Bengalischem Langschwanzpfeffer. Jede Sorte wird nach strengen Kriterien ausgewählt und trägt eigene geschmackliche Facetten bei: intensiv-würzig, fruchtig-frisch und süßlich-warm.
Sensorik & Eigenschaften
Verwendung
Ideal für Rind, Lamm, Wild, Grillgerichte, Käse, Tomaten, Wurst, Speck, Salate, Marinaden, Gemüse, Fisch sowie als raffinierter Akzent in Schokoladendesserts oder zu Früchten wie Erdbeeren und Ananas.
Rechtliche Angaben
Gebindegröße: 170 ml
Preis pro Einheit: € 70,59/l
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Produzent | Stay Spiced |
|---|---|
| Produktname | Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ |
| Land | Österreich |
| Größe | 170 ml |
| Kategorie | Gewürz |
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