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Größe: 250 ml (€ 48,00/l)
Die Zitronenwürze von Gölles aus der Steiermark vereint sonnengereifte Zitronen aus Murcia mit mildem Balsamweinessig. Fein-säuerlich, frisch und harmonisch verleiht sie mediterranen Gerichten, Fisch, Krustentieren, Salaten und Desserts eine sommerliche Note.
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Ursprung & Manufaktur
Die Essigmanufaktur Gölles in Riegersburg, Steiermark, steht seit 1979 für hochwertige Essige und kreative Würzmittel. Nachhaltigkeit, Handarbeit und die sorgfältige Auswahl natürlicher Rohstoffe sind zentrale Leitlinien der Produktion.
Herstellung & Reife
Für die Zitronenwürze werden Zitronen aus den Obstgärten Murcias im Südosten Spaniens sonnengereift geerntet, einzeln gepresst und naturbelassen tiefgefroren. In der Steiermark veredelt Gölles den Saft mit mildem Balsamweinessig zu einer ausgewogenen Komposition. Säuregehalt: 5 %.
Sensorik & Eigenschaften
Verwendung
Ideal für mediterrane Marinaden, Fisch, Krustentiere, Gemüse, leichte Dressings, Salate und fruchtige Desserts.
Nährwerte (pro 100 ml)
• Energie: 323 kJ / 76 kcal
• Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 14 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g
Rechtliche Angaben
Gebindegröße: 250 ml
Preis pro Einheit: € 48,00/l
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Produzent | Gölles |
|---|---|
| Produktname | Zitronenwürze |
| Land | Österreich |
| Größe | 0,25 l |
| Kategorie | Gewürz |
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