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Flaschengröße: 0,75 l (€ 26,67/l)
Der 2022 Weißburgunder vom Opok vom Weingut Sternat Lenz aus der Südsteiermark stammt aus biodynamischem Anbau. Spontanvergoren, unfiltriert und im großen Holzfass ausgebaut – ein authentischer Naturwein mit Eleganz, Mineralität und klarer Handschrift.
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Herkunft & Terroir
Die Reben wachsen auf sandigem Opok in den steilen Lagen der Südsteiermark. Dieser kalkreiche Mergelboden sorgt für Mineralität, Finesse und eine feine Würze im Wein.
Jahrgang & Ausbau
Der Jahrgang 2022 war geprägt von gesunden Trauben und guter Balance zwischen Reife und Frische. Der Wein wurde spontan im großen Holzfass vergoren, reifte 18 Monate auf der Feinhefe und wurde unfiltriert abgefüllt.
Aromatik & Struktur
Foodpairing
Hervorragend zu gebratenem Zander mit Gemüse, Kalbsrücken mit Pilzen oder Pasta mit Trüffel. Die Struktur und Mineralität des Weins unterstreichen feine wie kräftige Gerichte.
Serviertipp
Empfohlen im Zalto Denk’Art Universalglas bei 10–12 °C. Trinkreife ab sofort, mit Potenzial bis mindestens 2030.
Weingut
Das Weingut Sternat Lenz in Leutschach an der Weinstraße arbeitet biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Carina und Herbert Sternat stehen für handwerklich geprägte Naturweine mit Klarheit, Authentizität und regionaler Identität.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 26,67/l
– Alkohol: ca. 13 % vol.
– Restzucker: trocken
– Säure: ca. 6 g/l
– Biodynamisch, Demeter-zertifiziert, vegan
– Allergene: Enthält Sulfite
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
| Gewicht | 1,607 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Produzent | Sternat Lenz |
| Produktname | Weißburgunder vom Opok |
| Größe | 0,75 l Bouteille |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Südsteiermark |
| Kategorie | Weißwein |
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