Zerozzante Cuvée No. 4 – Traube Rhabarber – Raumland

Herkunft & Herstellung
Die Zerozzante Linie des Sekthauses Raumland steht für alkoholfreie Fruchtseccos aus besten Zutaten. Seit über 25 Jahren werden die Fruchtseccos in Handarbeit hergestellt – ohne zugesetztes Wasser, Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Ausbau & Besonderheiten
Die Trauben und der Rhabarber werden kalt gepresst, ohne Erhitzung zur Haltbarmachung. Dadurch bleiben die natürlichen Aromen vollständig erhalten. Anschließend wird die Cuvée fein verperlt nach Secco-Art und in traditioneller Handarbeit abgefüllt.

Aromatik & Struktur

• Nase: Rhabarber, frische Himbeeren, florale Noten von weißen Trauben.
• Gaumen: Spritzig, herb-fruchtig, mit feiner Säure und zurückhaltender Süße.
• Abgang: Erfrischend, elegant, mit feiner Perlage.

Foodpairing
Ideal als Aperitif, zu herzhaften Appetizern, Salzmandeln oder fruchtigen Desserts. Die herbe Frische harmoniert mit süßen wie auch würzigen Speisen.

Serviertipp
Am besten im Zalto Denk’Art Universalglas bei 6–8 °C servieren. Alkoholfrei und sofort trinkbereit.

Weingut
Das Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dalsheim ist ein Pionier deutscher Schaumweinproduktion. Neben Premiumsekt in traditioneller Flaschengärung stellt die Familie Raumland auch alkoholfreie Alternativen wie die Zerozzante-Linie her – prickelnd, handwerklich und naturbelassen.

Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 16,00/l
– Alkohol: 0,0 % vol.
– Restzucker: ca. 40 g/l
– Vegan, alkoholfrei
– Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene

Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.