Herkunft & Herstellung
Die Zerozzante Linie des Sekthauses Raumland steht für alkoholfreie Fruchtseccos, die mit Liebe zum Handwerk in zweiter Generation entstehen. Ohne zugesetztes Wasser oder Konservierungsstoffe und ausschließlich aus 100 % gesundem Lesegut.
Ausbau & Besonderheiten
Die rotfleischigen Äpfel werden zusammen mit roten Trauben kalt gepresst. Durch die naturbelassene Verarbeitung ohne Erhitzung bleiben Frische, Säure und Aroma vollständig erhalten. Fein verperlt nach Secco-Art entsteht ein prickelnder alkoholfreier Genuss.
Aromatik & Struktur
- Nase: Erntefrische Äpfel, rote Trauben, florale Nuancen.
- Gaumen: Fruchtig und lebendig, mit Zitronenzeste und Cranberry.
- Abgang: Spritzig, ausgewogen zwischen Süße und feiner Herbe.
Foodpairing
Hervorragend zu Elsässer Flammkuchen, kräftigem Schwarzbrot mit Serrano-Schinken oder sommerlichem Erdbeer-Nuss-Salat. Vielseitig einsetzbar – von herzhaft bis fruchtig.
Serviertipp
Am besten im Zalto Denk’Art Universalglas bei 6–8 °C servieren. Alkoholfrei und sofort trinkbereit.
Weingut
Das Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dalsheim ist ein Vorreiter für hochwertige Schaumweine. Mit der Zerozzante-Linie bietet die Familie Raumland alkoholfreie Alternativen, die ebenso handwerklich geprägt und feinperlig ausgebaut sind wie ihre Premiumsekte.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 16,00/l
– Alkohol: 0,0 % vol.
– Restzucker: ca. 40 g/l
– Vegan, alkoholfrei
– Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
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