Herkunft & Herstellung
Die Zerozzante-Linie des Sekthauses Raumland steht für alkoholfreie Fruchtseccos, die ohne Wasserzusatz, Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt werden. Für die Cuvée No. 1 werden ausschließlich weiße Bacchus-Trauben verwendet.
Ausbau & Besonderheiten
Die Trauben werden kalt gepresst und nicht erhitzt, wodurch das volle Aroma erhalten bleibt. In traditioneller Handarbeit veredelt und nach Secco-Art fein verperlt, entsteht ein erfrischender, alkoholfreier Genuss.
Aromatik & Struktur
- Nase: Frische weiße Trauben, Grapefruit, florale Anklänge.
- Gaumen: Leicht, fruchtig, mit hellem Steinobst und feiner Säure.
- Abgang: Spritzig, elegant, mit knackiger Frische.
Foodpairing
Ideal als Aperitif, zu Wild, Fisch oder hellem Fleisch. Harmoniert auch mit fruchtigen Desserts durch seine spritzige, feinherbe Säurestruktur.
Serviertipp
Am besten im Zalto Denk’Art Universalglas bei 6–8 °C servieren. Alkoholfrei und sofort trinkbereit.
Weingut
Das Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dalsheim gilt als Pionier für hochwertige Schaumweine. Mit der Zerozzante-Linie bietet die Familie Raumland alkoholfreie Fruchtseccos, die handwerklich geprägt, naturbelassen und feinperlig sind.
Rechtliche Angaben
– Preis pro Liter: € 14,67/l
– Alkohol: 0,0 % vol.
– Restzucker: ca. 40 g/l
– Vegan, alkoholfrei
– Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene
Weine mit Spannung. Genuss mit Nachklang.
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